1. 材料。
2. 材料。
3. 滑子菇、牛肝菌、木耳洗净,泡开,虫草花洗净,泡开。
4. 鸡洗净,斩块。
5. 锅中放油,热后放入鸡块、姜片炒干。
6. 加适量水、料酒、葱结。
7. 转移到砂锅中,放入滑子菇、牛肝菌、木耳、虫草花。
8. 大火烧开,转小火,煲1小时左右。
9. 调入盐再煲10分钟即可出锅。